Home / Огород / Кабачки / Кабачок химический состав. Польза и вред

Кабачок химический состав. Польза и вред

Кабачок химический состав. Польза и вред

Кабачки (Cucurbita реро L.) также относятся к семейству тыквенных. Имеют удлиненные плоды цилиндрической формы, гладкие и ребристые, белого и зеленого цвета. Выращиваются как огородная овощная культура почти повсеместно. Наиболее распространенный сорт Грибовский можно встретить во многих областях страны. Всего районировано 5 сортов (Грибовские, Греческие, Кульдэпииские, Одесские, Сотэ). Одно растение дает урожай от 5 до 9 кг.

Кабачок химический состав. Польза и вред

Ценность кабачков заключается в том, что они поспевают раньше многих других овощей (от всходов до сбора урожая проходит только 40−45 дней). Второе положительное качество — кабачки дают урожай до самых заморозков. Это позволяет использовать их в питании почти все лето. Диетологи ценят кабачки за то, что они легко усваиваются, помогают усвоению белковой пищи, нормализуют деятельность кишечника, возбуждая его перистальтику большим содержанием клетчатки, способствуют выведению азотистых шлаков из организма, предупреждают развитие склероза и избыточное отложение жира.

20180320193501765Уникальный ручной инструмент для сада и огорода. Многофункционален, абсолютно безопасен и прост в использовании. Вдобавок, при работе с ним полностью отсутствует нагрузка на позвоночник и укрепляются мышцы спины! Подробнее

 

В 100 г плода содержится 5,6 г углеводов, 0,5 г белков, 238 мг калия, 15 мг кальция, 12 мг фосфора, 9 мг магния, от 15 до 40 мг витамина С.

ВАЖНО ЗНАТЬ!
Неприятный запах изо рта из-за паразитов в кишечнике! К утру из вас выйдет ком паразитов, если выпить 1 ложку густой советской… Читать далее >>>

 

Блюда из кабачков необычайно разнообразны. Здесь и кабачки жареные, и фаршированные мясом, рисом, овощами, и икра кабачковая, и вареные кабачки, и кабачки с грибами и томатами, и оладьи из кабачков, а также многие другие.

 

Для салата берут 200 г кабачков, настроганных на крупной терке, добавляют измельченную головку лука, столовую ложку зелени свежего укропа, поливают соком лимона, заправляют томатным соусом, майонезом или сметаной и кружочками помидора.

Кабачок химический состав. Польза и вред

Салат из кабачков и помидоров готовят из равных частей (по 100−200 г), заправляют зеленым луком и соусом.

 

Фаршируют кабачки так же, как баклажаны и огурцы, начиняя их мясным фаршем, луком, рисом, помидорами.

 

Легче всего готовить жареные кабачки. Кружочки или ломтики жарят на сковороде с растительным маслом или маргарином, посыпают зеленью или измельченными сухарями, заправляют соусом из трав, майонезом, соком лимона или сметаной.

0

Стоит посмотреть

Кабачки Кавили F1. Cорта кабачков с фото и описанием для открытого грунта

Сорта кабачков с фото и описанием

Кабачки всеми любимая культура, которую можно встретить на каждом участке. Кабачки во многом применимы, и …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector