Кинза полезные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

Кинза, семена которой называют кориандром, обладает целебными свойствами. Используют траву и семена кинзы как пряность и как лекарственное средство..

С древних времен на Востоке кинзу использовали как укрепляющее и мочегонное средство. С помощью этого растения успешно лечили заболевания желудочно-кишечного тракта.

Сегодня кинза также актуальна. Кинза может помочь при лечении гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Трава растения улучшает сам процесс пищеварения, повышает аппетит.

Кинза применяется при бессоннице, а также снижает высокое давление.

Если нужно вылечить простудные заболевания, и в том числе воспаление легких, то кинза вам тоже пригодится! В этом случае готовят отвар из семян (кориандр) и листьев кинзы. Такой отвар «работает» как отхаркивающее средство.

Кинза более широко используется как пряность. Пожалуй, нет такой семьи, которая не знает кинзу. У кого-то она вызывает негативную реакцию. Говорят, что она издает слишком специфический аромат и отказываются ее добавлять в блюда.

Кориандр никого не «раздражает». Семена кинзы по своему аромату не имеют ничего общего с травой этого растения. Любопытно, не правда ли? Кориандром приправляют мясо и супы. При выпечке бородинского хлеба, например, корочку посыпают именно кориандром.

Кроме прекрасного аромата, хотя это и спорный вопрос, кинзу (или кориандр) добавляют в любое блюдо и тем самым обеспечивают себе «дезинфекцию» кишечника. С помощью этого растения кишечник очищается от вредоносных бактерий.

При всех достоинствах кинзы, ее употребление в большом количестве может оказаться вредным для людей, страдающих холециститом. Для всех остальных достаточно двух-трех блюд, приправленных кориандром, в неделю.